Пређи на главни садржај

Hleb bez kvasca

Danas sam probno napravio veknu hleba bez kvasca, nije ga moguće pronaći nigde u Beogradu.

Sastojci:
500 grama brašna (ja sam stavio 250 belog i 250 grama integralnog)
1 prašak za pecivo
Greškom je stavljena kašičica šećera 😂 umesto soli
1 kašičica soli
450 ml kisele vode (stavio sam 470 grama)

Prvo se izmešaju suvi sastojci a kasnije se doda kisela voda, sve se izmeša kašikom da se dobije ujednačena (ređa) masa.

Pošto smo pravili "posno na vodi" u posudu smo raširili papir za pečenje i zatim uzručili masu. Peklo se 60 minuta u rerni na oko 250c.

Rezultat je izgledao ovako

Autor Zoran Petković

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

COVID VS PEJA = 0:1 - do prijema u bolnicu

Mislio sam da neću više ništa ojavljivati na ovom Blogu, mislio sam da će se dolaskom leta i UV zračenja ubiti virus. Nažalost, bilo mi je jasno, još kada je tokom zime 2020, dok je na Južnoj hemisferi počeo da besni COVID da neće biti tako, i nije. No da krenemo, povod za pisanje ovog posta je to što se sutra navršava godinu dana od mog prvog posta ovde i mog dolaska u Beograd kako bi bio sa svojim kćeri i suprugom, bilo je sve nepoznanica, ne nama već celom svetu, a i danas je dobrim delom mnogo toga nepoznato. Dan 1. - Takođe, danas je i tačno mesec dana od kako sam ja primetio prve simptome - slabo kašljucanje, suvo, jednom u sat-dva. Moja supruga je iste simptome imala dan ranije, bila je to nedelja (ja) 14.februar 2021 godine. Tih dana je u Budvi duvao severac, nosio je sve živo, izlazio sam tog dana u više navrata pa sam smatrao da je kašljucanje posledica tog ledenog vetra i da je samo obična prehlada. Čuvali smo se, nosili maske kad god bi smo ulazili u zatvorene objekte, kont...
Постави коментар
Прикажи све

Robot za dezinfekciju ulica

Pre nekoliko dana, Fond za inovacionu delatnost je raspisao konkurs za finansiranje projekata vezanih za borbu protiv korona virusa,  www.inovacionifond.rs/ Braća Kinezi su napravili robote koji vrše dezinfekciju ali uz čoveka na terenu, njihova rešenja izgledaju ovako: Pronašao sam ovaj projekat koji bi uz sitne adaptacije softvera bio veoma pogodan za izradu robota za dezinfekciju ulica: Poslao sam sledeći email autoru: Hi,  I am from Serbia and my plan is to help worldwide against corona virus fight. I just found your project and found that it can be very useful against corona battle. Would you like to adapt it and approve it for that purpose? My plan is to create remote controlled disinfection robot, for public good, not for profit. I would like to speed up developing process in way to include you with already developed system, you can adapt software with few more functions I think very easy. If you ag...
Постави коментар
Прикажи све

UV lampa i ozon sterilizatori

Kao sredstva za sterilizaciju u prehrambenoj industriji se koriste UV-C lampe. www.google.com/search?q=germicidna+lampa Nazivaju se germicidne lampe , ubijaju sve mikro organizme - bakterije, viruse, gljivice... Koriste se u laboratorijama za sterilizaciju komora u kojima se vrši analiza na prisustvo mikro organizama (mikro biološka laboratorija) a koristi se i u drugim laboratorijama. UV zrečenje je deo i sunčevog zračenja - onog koji je zaslužan za ubijanje virusa. Kao njihova alternativa mislim da bi se mogle koristiti modifikovane živine sijalice: www.google.com/search?q=zivina+sijalica UV zračenje emituju i živine sijalice koje su se ranije koristile za ulično osvetljenje - bele. Takođe, emituju ih i stare - klasične neonske lampe ali u značajno manjoj meri (tako da one nisu pogodne) jer UV aktivira fosfor (ono belo) i on počinje da svetli. Isto to se dešava i sa živinim sijalicama, unutar belog balona se nalazi staklena ampula sa živom iz koje potiče UV zračenje. I...
Постави коментар
Прикажи све